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為什么要吃豆制品

信息來源:http://www.www.lakevillaresort.com/ 作者:湖北·鐘祥佳禾機(jī)械有限公司 發(fā)布時間:2022-09-07

  鐘祥豆制品好的蛋白質(zhì)含量高,我們每天需要吃大量的好的蛋白質(zhì),魚蝦、肉類是不夠的,還需要從雞蛋、牛奶、大豆中獲得,大豆是好的植物蛋白非常重要的來源,因為大豆中蛋白質(zhì)賴氨酸的含量豐富,正好主食中缺乏蛋白質(zhì)賴氨酸,兩種食物混合,可以使蛋白質(zhì)的優(yōu)勢互補(bǔ),利用率會變得更高。


  其二,隨著科學(xué)的發(fā)展,健康均衡飲食的優(yōu)勢將會得到更科學(xué)、更深刻的詮釋,富含植物化合物,對于同樣數(shù)量的蛋白質(zhì),大豆還提供了多種有益的植物化合物,但它的作用與我們想象的不同,具有雙向調(diào)節(jié)作用,比如預(yù)防骨質(zhì)疏松癥,會起到抵抗雌激素的作用,豆制品有助于促進(jìn)膽固醇代謝,阻止食物中膽固醇的吸收,有助于心血管健康,還可以降低心血管疾病的風(fēng)險,所以對于吃肉太多的人來說,改吃豆制品有助于改善心血管健康。


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  其三,具體的豆制品如下,豆?jié){磨得越細(xì),釋放出的營養(yǎng)物質(zhì)就越多,營養(yǎng)就越豐富,好的豆?jié){產(chǎn)品幾乎保留了所有的大豆?fàn)I養(yǎng)素,豆腐是一種非常傳統(tǒng)的豆制品,制作過程不同,也創(chuàng)造出不同的味道和風(fēng)味,營養(yǎng)吸收率高于原大豆。


  其實關(guān)于鐘祥豆制品的種類和營養(yǎng)還有很多,如果還想繼續(xù)了解,歡迎來電咨詢。


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